Кабачкові оладки – це одна з тих страв, які втілюють гармонію смаку і користі.
Приготуємо смачні кабачкові оладки
Інгредієнти:
- кабачки – 2 шт.;
- сіль – 2,5 ст.л.;
- кефір – 300 мл;
- яйце – 2 шт.;
- борошно – 200 г;
- чорний перець – ⅓ ч.л.;
- паприка – ⅓ ч.л.;
- розпушувач – ч.л.
Приготування кабачкових оладок:
Натираємо на великій тертці кабачки, висипаємо пару ложок солі та залишаємо у чаші на 10 хвилин. У миску з кефіром розбиваємо яйця, солимо і висипаємо борошно, замішуємо тісто .
Віджимаємо зайву рідину з кабачків та викладаємо в тісто. Висипаємо в тісто паприку, чорний мелений перець та розпушувач, перемішуємо.
У сковороді на олії обсмажуємо оладки до золотистої скоринки з обох боків.
У результаті ми маємо прості смачні кабачкові оладки. Подавати їх рекомендується зі сметаною.