Яєчний паштет – це легка та поживна закуска, яка чудово доповнить ваш сніданок або перекус. Він готується з варених яєць із додаванням вершкового масла, зеленої цибулі та інших інгредієнтів, які надають йому особливого смаку та аромату.
Яєчний паштет можна подавати як самостійну страву, намазуючи на хліб або крекери, а також використовувати як начинку для млинців, тарталеток чи волованів. Він ідеально поєднується з овочами, зеленню та різними соусами.
Цей паштет готується швидко і не потребує складних кулінарних навичок.
Це чудовий спосіб урізноманітнити свій раціон і потішити себе та своїх близьких смачною та корисною стравою.
Інгредієнти:
яйця – 4 шт.;
волоські горіхи – 50 г;
масло вершкове – 30 г;
часник – 1 зубчик;
цибуля – 150 г;
сіль – ⅓ ч.л.
Приготування яєчного паштету:
Відварюємо круто яйця, нарізаємо невеликим кубиком цибулю. У сковороді на олії обсмажуємо цибулю, підсушуємо волоський горіх.
У блендер викладаємо очищені яйця, цибулю, горіхи, вершкове масло, часник, сіль і ретельно збиваємо до однорідної маси.
Можна додати в суміш перед збиванням чорний мелений перець.
Подавати яєчний паштет варто на чорному підсушеному хлібі. Це гарний варіант сніданку для тих, кого не приваблює звичайний омлет чи яєчня.