Салат з грибами та ананасом “Амазонка” – це незвичайне поєднання інгредієнтів, яке надає страві оригінального смаку. Смажені гриби у поєднанні із соковитим ананасом створюють цікаве смакове поєднання, а заправка із майонезу додає салату пікантності.
Цей салат може стати як легкою вечерею, так і доповненням до основної страви на святковому столі. Він простий у приготуванні та не вимагає складних інгредієнтів.
Розкажемо, як приготувати салат “Амазонка”.
Інгредієнти:
- Відварена курка – 350 г;
- Смажені гриби з цибулею – 250 г;
- Яйця – 4 шт.;
- Огірки – 3 шт.;
- Сир – 200 г;
- Ананаси консервовані – 580 г;
- Сіль – щіпка;
- Майонез.
Приготування салату “Амазонка”:
Очищаємо варену курку від шкіри та кісток, нарізаємо невеликими шматочками та викладаємо першим шаром у салатник. Можна використовувати для подачі кондитерське кільце.
Змащуємо м’ясний шар майонезом. До цибулі та смажених грибів додаємо чайну ложку майонезу, перемішуємо та викладаємо наступним шаром.
Робимо на грибному шарі сіточку з майонезу, натираємо на поверхню відварені яйця. Солимо яєчний шар, змащуємо його майонезом.
Нарізаємо дрібно огірки та викладаємо на яєчний шар. Робимо на шарі огірків майонезну сітку, натираємо на неї сир на дрібній тертці.
Нарізаємо дрібно ананаси, позбавляємо заздалегідь від соку. Викладаємо на сирний шар ананаси. Далі прокручуємо кільце і знімаємо його із салату.
Виходить досить смачний та гарний салат на свято. За бажанням майонез можна замінити сметаною чи грецьким йогуртом.