Салат з кальмарами – це смачна та поживна страва, яка може стати прикрасою будь-якого столу. Кальмари багаті білком, вітамінами та мінералами, що робить їх цінним продуктом для здорового харчування.
Існує безліч рецептів салатів із кальмарами. Вони можуть бути як простими та легкими, так і більш складними та ситними.
До складу таких салатів зазвичай входять відварені або консервовані кальмари, овочі (огірки, помідори, солодкий перець), зелень (кріп, петрушка), а також заправка на основі олії, лимонного соку або майонезу.
Салат з кальмарами можна подати як самостійну страву або як доповнення до основної.
Інгредієнти:
- кальмари – 350 г;
- цибуля – 1 шт.;
- яйце – 4 шт.;
- відварена куряча грудка – 200 г;
- рис відвареної – 50 г;
- сир – 100 г;
- волоські горіхи – 20 г.
Приготування салату з кальмарами:
Відварюємо кальмарів у киплячій воді 3 хвилини. Нарізаємо дрібно кальмари та цибулю. Викладаємо в кулінарне кільце шар кальмарів, покриваємо майонезом.
Викладаємо на кальмари цибулю, змащуємо майонезом. Відварюємо яйце і ділимо на жовтки та білки. Подрібнюємо жовтки у салат, змащуємо майонезом.
Викладаємо на яєчний шар відвареного рису. Рис теж покриваємо шаром майонезу і викладаємо на нього подрібнену курячу грудку.
Змащуємо курячі грудки майонезом, натираємо сир і кладемо на м’ясний шар. Викладаємо вгору яєчні білки і посипаємо верхівку волоськими горіхами.
Виходить смачний та незвичайний салат із кальмаром. Ця страва святково виглядатиме на столі.