Паста-намазка з кабачка – це проста і смачна страва, яку можна подавати як гарнір або самостійну страву.
Для приготування пасти-намазки кабачок натирають на дрібній тертці, додають сіль, перець та інші спеції за смаком, а потім тушать до готовності.
Залежно від рецепту, до кабачкової пасти можна додавати й інші інгредієнти: моркву, цибулю, часник, зелень, сир тощо. Пасту-намазку можна подавати з м’ясом, рибою чи овочами. Ця дієтична страва підійде тим, хто стежить за фігурою та здоров’ям.
Паста-намазка має ніжну консистенцію та приємний смак. Вона може стати чудовим вибором для легкої вечері чи обіду.
Інгредієнти:
- Кабачки – 600 г
- Часник – 4 зубчики
- Плавлений сир – 2 шт.
- Сіль – ½ ч.л.
Приготування пасти-намазки з кабачка:
Наріжте кабачки та плавлені сирки великими кубиками. Викладіть кабачки на сковороду з 3 столовими ложками олії. Посоліть і тушкуйте під кришкою, регулярно перемішуючи.
Додайте часник, пропущений через прес, перемішайте його з кабачками і тушкуйте ще 5 хвилин. Перекладіть кабачки в чашу блендера разом із сиром та подрібніть до стану пасти.
Виходить чудова паста-намазка, яка підійде для будь-якого прийому їжі. Вона добре поєднується з чорним житнім хлібом.