Салат з курячої грудки та огірка – це проста, але в той же час смачна та поживна страва. Вона може стати чудовим вибором для легкого обіду або вечері, а також підійде для святкового столу.
Куряча грудка багата на білок, який необхідний для підтримки здоров’я м’язів і кісток. Огірок містить багато води та клітковини, що допомагає підтримувати водний баланс організму та покращує травлення.
Крім того, салат можна урізноманітнити додаванням інших інгредієнтів, таких як помідори, зелень, горіхи або сир, щоб надати йому нових смакових відтінків.
Розкажемо про один рецепт салату з курячої грудки та огірка.
Інгредієнти:
- цибуля – шт.;
- цукор – ст.л.;
- сіль – ч.л.;
- оцет 9% – 2 ст.л.;
- вода – 150 мл;
- огірки – 2 шт.;
- варена куряча грудка – шт.;
- яйця – 4 шт.;
- сир – 100 г;
- зелена цибуля – пучок;
- майонез – 3 ст.л.
Приготування салату:
Нарізаємо маленьким кубиком цибулю, змішуємо у воді із сіллю (½ ч.л.) і цукром, додаємо оцет. Залишаємо маринуватися цибулю на 30 хвилин.
У цей час нарізаємо маленьким кубиком огірки, курячу грудку та варені яйця. Змішуємо все в салатнику, натираємо туди сир на великій тертці.
Зливаємо із цибулі маринад і кладемо в салат. Туди ж шаткуємо зелену цибулю. Солимо салат, заправляємо майонезом та ретельно перемішуємо.
В результаті виходить ситний салат із куркою та огірками. Його можна подавати як на вечерю, обід, так і святковий стіл.